Het basiskookboek

174 Recipes

Het basiskookboek biedt meer dan 170 essentiële recepten voor lekkere dagdagelijkse maaltijden met bewezen Thermomix eenvoud.

Vruchtensaus (coulis)

Vruchtensaus (coulis)

10 min

Cheesecake (gebakken)

Cheesecake (gebakken)

7h 20 min

Aardappel-preisoep

Aardappel-preisoep

40 min

Marmercake

Marmercake

2h

Roomkaasspread met radijsjes

Roomkaasspread met radijsjes

5 min

Minestrone

Minestrone

45 min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10 min

Chocoladehazelnootpasta

Chocoladehazelnootpasta

45 min

Pastasalade met forel en groenten

Pastasalade met forel en groenten

45 min

Fruithapje met ontbijtgranen

Fruithapje met ontbijtgranen

20 min

Noedelsoep

Noedelsoep

35 min

Fruitnectar

Fruitnectar

10 min

Groentensaus voor pasta

Groentensaus voor pasta

40 min

Broodkruimels

Broodkruimels

5 min

Vijfzadenbrood

Vijfzadenbrood

1h 50 min

Groentensoep

Groentensoep

35 min

Mosselen in kruidige tomatensaus

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 min

Baguette / Stokbrood

Baguette / Stokbrood

3h 45 min

Tomatenrijst

Tomatenrijst

30 min

Amerikaanse pannenkoeken

Amerikaanse pannenkoeken

40 min

Gestoomde rijst

Gestoomde rijst

25 min

Slagroom

Slagroom

10 min

Geklopt eiwit

Geklopt eiwit

5 min

Roomboterglazuur

Roomboterglazuur

5 min

Tzatziki

Tzatziki

20 min

Gebakken spinazie met eieren

Gebakken spinazie met eieren

40 min

Citroencake

Citroencake

2h

Chocoladecake

Chocoladecake

40 min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45 min

Groene smoothie

Groene smoothie

10 min

Poedersuiker

Poedersuiker

5 min

Kaascrackers

Kaascrackers

2h 30 min

Koekjes met chocoladechips

Koekjes met chocoladechips

50 min

Citroencurd

Citroencurd

1h

Appelpunch

Appelpunch

30 min

Cottage pie

Cottage pie

1h 10 min

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2h 20 min

Custard

Custard

15 min

Vruchtenroomijs

Vruchtenroomijs

5 min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1h

Kabeljauw met citrusboter

Kabeljauw met citrusboter

50 min

Uiensoep

Uiensoep

1h

Aardappelkoekjes

Aardappelkoekjes

45 min

Gekookte eieren

Gekookte eieren

20 min

Pitabrood

Pitabrood

2h

Yoghurtcake

Yoghurtcake

1h 40 min

Chocoladeroomijs

Chocoladeroomijs

12h

Mosterd-dillesaus

Mosterd-dillesaus

2h 15 min

Vers pastadeeg

Vers pastadeeg

1h

Cheesecake (ongebakken)

Cheesecake (ongebakken)

5h 30 min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15 min

Vleesbouillonpasta

Vleesbouillonpasta

45 min

Indiase groentencurry

Indiase groentencurry

50 min

Koolsla

Koolsla

10 min

Mangochutney

Mangochutney

1h 20 min

Muffins met chocoladechips

Muffins met chocoladechips

1h

Appel strudel

Appel strudel

1h 45 min

Sponge cake (luchtige cake)

Sponge cake (luchtige cake)

1h 50 min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50 min

Groenten met aardappelen en vlees

Groenten met aardappelen en vlees

35 min

Soep met zeeduivel en garnalen

Soep met zeeduivel en garnalen

1h

Zoet kruimeldeeg

Zoet kruimeldeeg

1h 50 min

Snelle kaassoufflés

Snelle kaassoufflés

45 min

Rode bietensalade

Rode bietensalade

10 min

Tomatenketchup

Tomatenketchup

1h 15 min

Sinaasappel-currydressing

Sinaasappel-currydressing

10 min

Ratatouille

Ratatouille

40 min

Driegangen maaltijd voor twee

Driegangen maaltijd voor twee

1h 15 min

Aardappelpuree

Aardappelpuree

45 min

Appelcake

Appelcake

1h

Meel van ontbijtgranen of peulvruchten

Meel van ontbijtgranen of peulvruchten

5 min

Mayonaise

Mayonaise

5 min

Melkbrood

Melkbrood

2h 20 min

Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

40 min

Kip met romige groenten saus

Kip met romige groenten saus

50 min

Forel met hollandaisesaus

Forel met hollandaisesaus

50 min

Limonade

Limonade

5 min

Gemalen ijs

Gemalen ijs

5 min

Warme chocolademelk

Warme chocolademelk

10 min

Groentenbouillonpasta

Groentenbouillonpasta

45 min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Kipfilets pizzaiola

Kipfilets pizzaiola

55 min

Bloemkool met kaas

Bloemkool met kaas

55 min

Salade van gehakte groenten

Salade van gehakte groenten

10 min

Romige champignonsoep

Romige champignonsoep

20 min

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

20 min

Chilli con carne

Chilli con carne

35 min

Crème karamel (flan)

Crème karamel (flan)

5h 30 min

Brioche

Brioche

5h

Snel bladerdeeg

Snel bladerdeeg

1h 20 min

Margarita

Margarita

10 min

Snelle Thaise kipcurry

Snelle Thaise kipcurry

40 min

Stoofgerecht met tofu

Stoofgerecht met tofu

30 min

Kikkererwtensoep met spinazie

Kikkererwtensoep met spinazie

40 min

Pizzadeeg

Pizzadeeg

1h

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15 min

Rundergoulash met deegballetjes

Rundergoulash met deegballetjes

1h 30 min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1h 15 min

Boterkoekjes

Boterkoekjes

50 min

Mayonaise zonder ei

Mayonaise zonder ei

10 min

Rijstsalade

Rijstsalade

1h

Smoothie

Smoothie

5 min

Speltbrood

Speltbrood

1h 45 min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2h 30 min

Aziatische rijst met eieren en groenten

Aziatische rijst met eieren en groenten

30 min

Borscht

Borscht

50 min

Citroenmeringuetaart

Citroenmeringuetaart

2h 30 min

Appeltaart

Appeltaart

1h

Gekruide Marokkaanse linzensoep

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40 min

Gehakte uien

Gehakte uien

5 min

Guacamole

Guacamole

5 min

Gemalen kip in tomatensaus

Gemalen kip in tomatensaus

30 min

Romige aspergesoep

Romige aspergesoep

25 min

Sangria

Sangria

10 min

Geraspte Parmezaanse kaas

Geraspte Parmezaanse kaas

5 min

Citroenijs

Citroenijs

8h 30 min

Vanillesaus (crème anglaise)

Vanillesaus (crème anglaise)

10 min

Gehaktbrood

Gehaktbrood

1h 20 min

Vanillesuiker

Vanillesuiker

72h

Suikerglazuur

Suikerglazuur

5 min

Brood

Brood

3h

Boerenbrood

Boerenbrood

2h

Chocolademousse

Chocolademousse

3h 20 min

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

10 min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1h

Vis en aardappelen met tomatensaus

Vis en aardappelen met tomatensaus

50 min

Pasta in tomatensaus met ham en chorizo

Pasta in tomatensaus met ham en chorizo

35 min

Appelmoes

Appelmoes

20 min

Profiteroles

Profiteroles

2h

Kip garam masala

Kip garam masala

50 min

Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle

Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle

45 min

Tomatensaus

Tomatensaus

40 min

Aardbeienmilkshake

Aardbeienmilkshake

5 min

Bessenschuim

Bessenschuim

10 min

Brownies

Brownies

50 min

Traditionele vruchtenjam

Traditionele vruchtenjam

55 min

Bechamelsaus

Bechamelsaus

15 min

Aardappel- en groentenpuree

Aardappel- en groentenpuree

40 min

Gevulde groenten

Gevulde groenten

1h 20 min

Bessenmousse

Bessenmousse

4h 50 min

Rijstpudding

Rijstpudding

1h

Citroenslush

Citroenslush

10 min

Chocoladecustard

Chocoladecustard

1h 20 min

Kruimeldeeg

Kruimeldeeg

5 min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35 min

Gewone yoghurt

Gewone yoghurt

14h

Pannenkoeken

Pannenkoeken

1h 15 min

Vleesballetjes met tomatensaus

Vleesballetjes met tomatensaus

45 min

Vanilleroomijs

Vanilleroomijs

12h

Soezendeeg

Soezendeeg

2h

Quiche lorraine

Quiche lorraine

50 min

Chocoladesaus

Chocoladesaus

20 min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40 min

 Yoghurtdressing

Yoghurtdressing

5 min

Gekookte pasta

Gekookte pasta

20 min

Geroerbakte groenten

Geroerbakte groenten

10 min

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

45 min

Snel vruchtenijs

Snel vruchtenijs

10 min

Curryketchup

Curryketchup

30 min

Romige courgettensoep

Romige courgettensoep

25 min

Pompoensoep

Pompoensoep

35 min

Romige tomatensoep

Romige tomatensoep

25 min

Fijngehakt rauw vlees

Fijngehakt rauw vlees

35 min

Basilicumpesto

Basilicumpesto

10 min

Focaccia met uien

Focaccia met uien

1h 30 min

Gazpacho

Gazpacho

1h 15 min

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

30 min

Zalmtartaar

Zalmtartaar

10 min

Tiramisu

Tiramisu

5h 20 min

Ijs van bevroren fruit

Ijs van bevroren fruit

5 min

Kippenbouillonpasta

Kippenbouillonpasta

45 min

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

35 min

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

10 min

Paddenstoelentaart

Paddenstoelentaart

1h 30 min