Profiteroles

Profiteroles

5.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

18 stuks

Ingredients

Soezendeeg

water
150 g
ongezouten boter in stukken gesneden
80 g
zout
1 snuifje
suiker (10 g)
2 tl
meel
120 g
eieren (elk 53-63 g)
3

Chocoladesaus en samenvoeging

pure chocolade, 70% cacao in stukken gesneden
250 g
ongezouten boter in stukken gesneden
40 g
melk
200 g
vanille-ijs zelfgemaakt of kant-en-klaar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 5 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Aardbei-lavendel marshmallows

No ratings

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

6 h

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

20 min

Bosbessen cheesecake-ijs

14 h 35 min

Chai latte parfait

15 h 5 min

Cheesecake

1 h 30 min

Zuurkool

No ratings

Amandel Spritz-koekjes

1 h

Donkere chocolade koekjes met witte chocolade vulling

5 h 50 min

Aardbeienijsjes

12 h 15 min

Kokosmelk en cacao pudding (zuivelvrij)

15 min

Portugees crème brûlée

25 min