![Kabeljauw met citrusboter Kabeljauw met citrusboter](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1C27ECB5-9144-42C0-BE39-E9A1BA960DB0/Derivates/7680D26B-EA58-4D73-83E1-D89E5979186C.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 sinaasappel, liefst biologisch, schil en sap
- 1 citroen, liefst biologisch, schil en sap
- 700 g water
- 400 g aardappelen, in stukken
- 400 g courgettes, in plakjes (5 mm)
- 4 verse kabeljauwfilets (elk 120-200 g )
- ½ tl zout, volgens smaak
- ½ tl gemalen zwarte peper, volgens smaak
- 80 g boter
-
1
tl anijszaad
or 1 tl gedroogd venkelzaad - 3 takjes verse peterselie, alleen de blaadjes, gehakt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1694 kJ / 405 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 2.5 g
Alternative recipes
Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten
1h 15min
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
50 мин.
Gevulde kalkoen met veenbessensaus
No ratings
Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst
9h 15min
Glasmie met garnalen en knoflooksaus
1h 15min
Chowder met kip en maïs, broccoliterrines
1h 25min
Groenteflan
1h 35min
Varkensfricandeau met mosterdsaus
35 min
Rundsstoofvlees met aardappelen
1 godz. 10 min
Vis en aardappelen met tomatensaus
50 мин.
Salade van gehakte groenten
10min
Rundvlees Stroganoff
1 godz.