Skip to main content Search
Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree
4.3 3 rating
Prep. 15 min
Total 35 min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

Bloemkool en truffelpuree
  • teentje knoflook
    1
  • boter
    20 g
  • bloemkool in roosjes (3 cm)
    300 g
  • volle melk
    100 g
  • truffelolie
    1 tl
  • zout naar eigen smaak
    ¼ tl
Sint-jakobsschelpen
  • water
    500 g
  • sint-jakobsschelpen met schelp
    16
  • verse bieslook fijngehakt, om te garneren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 160.2 mg
Protein 6 g
Calories 271 kJ / 64.5 kcal
Fat 3.4 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Gevulde kroketten

No ratings

Groen gekleurde eieren

No ratings

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

5.0(1)

1 h 45 min

Avocadotartaar met ei en zalm

5.0(2)

45 min

Eekhoorntjesbrood zout

4.0(2)

5 min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

4.5(2)

2 h 40 min

Mojo saus (voor zeevruchten)

4.7(3)

10 min

Flan van asperges met zeetong

No ratings

Crostini met champignons en fontinakaas

No ratings

Gochujang zeevruchtenrisotto

4.3(3)

1 h

Quenelles met waterkerssaus

4.0(2)

2 h 45 min

Kruiden en Cashew dip

5.0(4)

8 h 10 min