Skip to main content Search
Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne
4.7 12 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • uien gevierendeeld
    150 g
  • knoflookteentje
    1
  • olijfolie
    30 g
  • spek, elk soort in dunne plakjes gesneden
    100 g
  • oesterzwammen gesneden
    250 g
  • vleesbouillonpasta
    1 tl
    1 blokje vleesbouillon
  • Champagne
    300 g
    300 g droge witte wijn
  • water
    500 g
  • risottorijst
    300 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    30 g
  • Parmezaanse kaas geraspt
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 480.9 mg
Protein 15.3 g
Calories 2687.9 kJ / 642.4 kcal
Fat 27.4 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 10.5 g
Carbohydrates 69.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 jaar Vorwerk 16 Recipes
Benelux

You might also like...

Aspergesoep met citroen

4.0(16)

55 min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

2.0(3)

45 min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

4.4(10)

45 min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

4.2(5)

1 h

Zalm met venkel

4.8(11)

40 min

Gebakken spinazie met eieren

4.8(5)

40 min

Mousse van tonijn

4.1(9)

10 min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

4.8(4)

1 h 10 min

Mosselen in kruidige tomatensaus

4.5(16)

45 min

Knapperige granola

4.8(12)

2 h

Courgettesoep met munt

4.5(29)

35 min

Rode kool met appel

4.7(15)

1 h 10 min