![Risotto met oesterzwam en champagne Risotto met oesterzwam en champagne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/46adfa061b24848fa08ca1f9e05432f9/Derivates/53f541b7069962c228fd78da9a18534b8bc170f3.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g uien, gevierendeeld
- 1 knoflookteentje
- 30 g olijfolie
- 100 g spek, elk soort in dunne plakjes gesneden
- 250 g oesterzwammen, gesneden
-
1
tl vleesbouillonpasta
or 1 blokje vleesbouillon -
300
g Champagne
or 300 g droge witte wijn - 500 g water
- 300 g risottorijst
- 30 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2687.9 kJ / 642.4 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 69.8 g
- Fat
- 27.4 g
- Saturated Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 480.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Macaroni met ham en kaas
No ratings
Witlof met ham, gegratineerd met comté
13h
Sandwich South Carolina BBQ Pulled Pork
No ratings
Bosbessenaperitief en garnalencanapés
No ratings
Broccoli-ham omelet
35min
Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)
30 min
Kip in adobo saus met puree van bakbananen
No ratings
Pikante gegrilde kip met wortel couscous
1 Std. 40 Min
Aardappelpuree met de Peeler
No ratings
Halloween voeten gehaktbrood
1h 30min
Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers
No ratings
Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli
1hod.