Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

4.7 10 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

uien gevierendeeld
150 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
spek, elk soort in dunne plakjes gesneden
100 g
oesterzwammen gesneden
250 g
vleesbouillonpasta
1 tl
1 blokje vleesbouillon
Champagne
300 g
300 g droge witte wijn
water
500 g
risottorijst
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
Parmezaanse kaas geraspt
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 480.9 mg

Protein 15.3 g

Calories 2687.9 kJ / 642.4 kcal

Fat 27.4 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 69.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 jaar Vorwerk 16 Recipes
Benelux

You might also like...

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Keine Bewertungen

Gochujang zeevruchtenrisotto

1 Std.

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55 Min

In de oven gebakken vissticks met pompoendip

Keine Bewertungen

Boterhammen met spinazie pesto

1 Std. 55 Min

Risotto met Parmezaanse kaas

40 Min

Frangipane met peer

1 Std. 30 Min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 Min

Spaanse risotto

40 Min

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1 Std. 25 Min

Pasta met crème van pistache

30 Min

Risotto met Parmezaanse kaas

30 Min