Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

4.7 10 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

uien gevierendeeld
150 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
spek, elk soort in dunne plakjes gesneden
100 g
oesterzwammen gesneden
250 g
vleesbouillonpasta
1 tl
1 blokje vleesbouillon
Champagne
300 g
300 g droge witte wijn
water
500 g
risottorijst
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
Parmezaanse kaas geraspt
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 480.9 mg

Protein 15.3 g

Calories 2687.9 kJ / 642.4 kcal

Fat 27.4 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 69.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 jaar Vorwerk 16 Recipes
Benelux

You might also like...

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 min

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40 min

De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen

10 min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30 min

Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.

No ratings

Boemkool buffalo hapjes

35 min

Tarte Tatin

2 h

Sangria met Frambozen en Basilicum

40 min

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 h

Kokos Dahl

25 min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

15 min