Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

3.7 6 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

sjalot gepeld
30 g
rode wijn
150 g
wortelen in staafjes (1 cm x 7 cm)
300 g
varkenshaasje (500 g, ong. Ø 6 cm)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
water
130 g
vleesbouillonpasta, huisgemaakt
½ tl
½ vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
jeneverbessen (optional)
8
kersenjam
25 g
25 g rode bessenjam
boter
20 g
maïzena (zetmeel)
1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 29 g

Calories 1047 kJ / 250 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Tonijnkroketten

1 h 30 min

Bloemkool met kaas en gekookte eieren

35 min

Groene pepersaus

20 min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50 min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35 min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 h

Kipfricassee

No ratings

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1 h

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min

Vleesgehaktbrood met champignons

1 h 5 min

Met honing geglazuurde wortelen

30 min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 min