Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

4.3 15 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

olijfolie
40 g
ossenhaas biefstuk in repen (1 x 1 x 4 cm)
600 g
zout
1 tl
gemalen peper
2 snuifje
ui in stukken
100 g
teentje knoflook
1
verse champignons in kwarten
250 g
water
30 g
maïzena (zetmeel)
10 g
runderbouillonpasta zelfgemaakt
½ tl
½ runderbouillonblokje, zelfgemaakt
mosterd liefst pittige zoals dijonmosterd
1 tl
room
200 g
augurken (optional) in reepjes
50 g
verse peterselie gehakt, ter garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porties

Protein 36 g

Calories 1871 kJ / 449 kcal

Fat 31 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30 min

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

No ratings

Rijst met rundvlees en broccoli

50 min

Snelle Thaise kipcurry

40 min

Boeuf bourguignon en warme Engelse citroenpudding met citroenstroop

No ratings

Lam in korst op Italiaanse wijze

5 h

Steak Stroganoff

45 min

Runderragout met aardappelen

1 h 10 min

Varkenslendegebraad met aardappelpuree

1 h 15 min

Kip met romige groenten saus

50 min

Lamscurry en komkommer-munt couscous

9 h

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min