Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

3.2 5 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

18 stuks

Ingredients

olie voor het invetten
verse kaffir limoenbladeren (zie tip), steeltjes verwijderd
2 - 4
verse sperziebonen gepunt
100 g
lente-uien (ca. 40 g) in stukken
2
2 sjalotten, (ca. 40 g) in stukken
witvisfilets (bijv. kabeljauw, snapper, baars), in stukken (3-4 cm)
600 g
Thaise rode currypasta
30 - 50 g
kokosroom
60 g
30 g kokosroompoeder
eiwit
1
zout
½ - 1 tl
water
1000 g
chilipeper in dunne plakjes, om te garneren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 3 stuks

Protein 22 g

Calories 840 kJ / 202 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Bessenmousse

4h 50min

Scandinavische brunch

Pas d’évaluation

Vegan citroen en zwarte thee taart

1h 30min

Kurkuma schillen

Pas d’évaluation

Borscht

50min

Sojamelk en gestoomde broodjes

Pas d’évaluation

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4h 30min

Driekoningentaart met peren en rozijnen

1h 50min

Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

50min

Kaastaartijs

Pas d’évaluation

Citroen-kokos bliss balletjes

40min

Pindakaas

5min