Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

3.2 5 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

18 stuks

Ingredients

olie voor het invetten
verse kaffir limoenbladeren (zie tip), steeltjes verwijderd
2 - 4
verse sperziebonen gepunt
100 g
lente-uien (ca. 40 g) in stukken
2
2 sjalotten, (ca. 40 g) in stukken
witvisfilets (bijv. kabeljauw, snapper, baars), in stukken (3-4 cm)
600 g
Thaise rode currypasta
30 - 50 g
kokosroom
60 g
30 g kokosroompoeder
eiwit
1
zout
½ - 1 tl
water
1000 g
chilipeper in dunne plakjes, om te garneren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 3 stuks

Protein 22 g

Calories 840 kJ / 202 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Bessenmousse

4 h 50 min

Scandinavische brunch

No ratings

Vegan citroen en zwarte thee taart

1 h 30 min

Kurkuma schillen

No ratings

Borscht

50 min

Sojamelk en gestoomde broodjes

No ratings

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4 h 30 min

Driekoningentaart met peren en rozijnen

1 h 50 min

Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

50 min

Kaastaartijs

No ratings

Citroen-kokos bliss balletjes

40 min

Pindakaas

5 min