Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

3.2 5 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

18 stuks

Ingredients

olie voor het invetten
verse kaffir limoenbladeren (zie tip), steeltjes verwijderd
2 - 4
verse sperziebonen gepunt
100 g
lente-uien (ca. 40 g) in stukken
2
2 sjalotten, (ca. 40 g) in stukken
witvisfilets (bijv. kabeljauw, snapper, baars), in stukken (3-4 cm)
600 g
Thaise rode currypasta
30 - 50 g
kokosroom
60 g
30 g kokosroompoeder
eiwit
1
zout
½ - 1 tl
water
1000 g
chilipeper in dunne plakjes, om te garneren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 3 stuks

Protein 22 g

Calories 840 kJ / 202 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

1 h

Bloemkool korma

2 h 20 min

Sous-vide octopussalade

No ratings

Beef laab

1 h 5 min

Kaastaartijs

No ratings

Zalmfilet met boekweit en asperges

40 min

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

2 h 40 min

Kimchi mac&cheese

50 min

Bao met pulled champignon in BBQ saus

1 h 15 min

Linzensoep met spinazie

50 min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1 h 5 min

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40 min