Groentensaus voor pasta

3.6 14 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

uien in helften gesneden
100 g
teentje knoflook
1
olijfolie
20 g
wortelen in stukken gesneden
60 g
courgette in stukken gesneden
300 g
verse champignons in stukken gesneden
100 g
tomatenblokjes uit blik of vers
500 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper naar smaak aanpassen
¼ tl
gedroogde basilicum
1 tl
ongezouten boter
1 tl
verse basilicumbladeren in stukjes gesneden
8
verse peterselie (optional) alleen de blaadjes, gehakt
1 - 2 el
geraspte Parmezaanse kaas (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5 g

Calories 506 kJ / 121 kcal

Fat 8 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Ontbijt gebak

40 min

Tomatensaus

40 min

Ratatouille

40 min

Minestrone

45 min

Roergebakken champignons

55 min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45 min

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20 min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 h 15 min

Geroerbakte groenten

10 min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50 min

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50 min