Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g uien, in helften gesneden
- 1 teentje knoflook
- 20 g olijfolie
- 60 g wortels, in stukken gesneden
- 300 g courgette, in stukken gesneden
- 100 g champignons, in stukken gesneden
- 500 g gehakte tomaten uit blik of vers
- ½ tl zout
- ¼ tl gemalen zwarte peper, naar smaak aanpassen
- 1 tl gedroogde basilicum
- 1 tl boter, ongezouten
- 8 blaadjes verse basilicum, in stukjes gesneden
- 1 - 2 el verse peterselie, alleen de blaadjes, gehakt (optional)
- geraspte Parmezaanse kaas (optional)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 506 kJ / 121 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 3.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Eenvoudige appeltaart
45 min
Picknick: aardappelsalade, rucola-tomatendip, speltbrood, citroenkouglof
No ratings
Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika
No ratings
Appelmoes
20 min
Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus
50 min
Kikkererwten flatbread met curry groenten dip
50 min
Gekruide noten
45 min
Rijstpap met tapioca
1 Std. 10 Min
Rundsstoofvlees met aardappelen
1 Std. 10 Min
Bloemkool-spinazie lasagne
1h 45min
Arabische kip met couscous
45 min
Traditionele vruchtenjam
55 min