Groentensaus voor pasta

3.6 15 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

uien in helften gesneden
100 g
teentje knoflook
1
olijfolie
20 g
wortelen in stukken gesneden
60 g
courgette in stukken gesneden
300 g
verse champignons in stukken gesneden
100 g
tomatenblokjes uit blik of vers
500 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper naar smaak aanpassen
¼ tl
gedroogde basilicum
1 tl
ongezouten boter
1 tl
verse basilicumbladeren in stukjes gesneden
8
verse peterselie (optional) alleen de blaadjes, gehakt
1 - 2 el
geraspte Parmezaanse kaas (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5 g

Calories 506 kJ / 121 kcal

Fat 8 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Romige vegan broccoli en kaas soep

1h 15min

Viscurry

35min

Vislasagne met courgette

1h

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45min

Snelle regenboogsalade

10min

Gebakken spinazie met eieren

40min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45min

Kip garam masala

50min

Aziatische rijst met eieren en groenten

30min

Rode bietensalade

10min

Butternutsoep met Curry en Mango

30min