Groentensaus voor pasta

3.6 14 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

uien in helften gesneden
100 g
teentje knoflook
1
olijfolie
20 g
wortelen in stukken gesneden
60 g
courgette in stukken gesneden
300 g
verse champignons in stukken gesneden
100 g
tomatenblokjes uit blik of vers
500 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper naar smaak aanpassen
¼ tl
gedroogde basilicum
1 tl
ongezouten boter
1 tl
verse basilicumbladeren in stukjes gesneden
8
verse peterselie (optional) alleen de blaadjes, gehakt
1 - 2 el
geraspte Parmezaanse kaas (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5 g

Calories 506 kJ / 121 kcal

Fat 8 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Tomaten opgevuld met champignons en noten

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1 h 5 min

Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla

Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla

No ratings

Flatbread met peer en geitenkaas

Flatbread met peer en geitenkaas

3 h

Bessenmousse

Bessenmousse

4 h 50 min

Poedersuiker

Poedersuiker

5 min

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

40 min

Taboulé met quinoa en tonijn

Taboulé met quinoa en tonijn

40 min

Romige snijbietsoep

Romige snijbietsoep

35 min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 h 15 min

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

35 min

Gestoomde marmercake

Gestoomde marmercake

1 h 30 min

Bloemkool-spinazie lasagne

Bloemkool-spinazie lasagne

1 h 45 min