Groentensaus voor pasta

3.6 14 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

uien in helften gesneden
100 g
teentje knoflook
1
olijfolie
20 g
wortelen in stukken gesneden
60 g
courgette in stukken gesneden
300 g
verse champignons in stukken gesneden
100 g
tomatenblokjes uit blik of vers
500 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper naar smaak aanpassen
¼ tl
gedroogde basilicum
1 tl
ongezouten boter
1 tl
verse basilicumbladeren in stukjes gesneden
8
verse peterselie (optional) alleen de blaadjes, gehakt
1 - 2 el
geraspte Parmezaanse kaas (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5 g

Calories 506 kJ / 121 kcal

Fat 8 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

No ratings

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45 min

Appelmoes

20 min

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

35 min

Ratatouille

40 min

Meel van ontbijtgranen of peulvruchten

No ratings

Vegetarische Kaasmuffins met Hazelnoot

45 min

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 min

Vier kazen flatbread om te delen

40 min

Energierepen met granen en gedroogd fruit

2 h 30 min

Noedelsoep

35 min

Vleesballetjes met tomatensaus

45 min