Snelle Thaise kipcurry

Snelle Thaise kipcurry

3.9 65 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

teentje knoflook
1
uien
50 - 100 g
zout
½ - 1 tl
olie
30 g
Thaise rode currypasta
50 - 100 g
kokosmelk
200 g
water
200 g
bloemige aardappelen geschild, in hapklare stukken gesneden
400 g
wortelen in hapklare stukken gesneden
100 g
kipfilets ontveld , in stukjes (3 cm) gesneden
600 g
doperwt, bevroren
150 g
verse koriander alleen de blaadjes, om te garneren
2 - 3 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 42 g

Calories 1914 kJ / 459 kcal

Fat 20 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Mediterrane visschotel

1h 30min

Kip garam masala

50min

Thaise rode curry

1h

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

50min

Chilli con carne

35min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1h

Japanse kip curry

55min

Viscurry

35min

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50min

Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten

1h

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min

Kipfilets pizzaiola

55min