![Uiensoep Uiensoep](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/72571_0-1179-4258-4258.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g gruyèrekaas, in stukken gesneden
- 500 g uien, in helften gesneden
- 30 g olijfolie
- 20 g boter, ongezouten
- ½ tl zout, plus extra naar smaak
- 2 snuifjes gemalen zwarte peper, plus extra naar smaak
- 2 tl meel (10 g)
- 200 g droge witte wijn
- 800 g water
- 1 bouillonblokje (voor 0,5 l), kip of rundvlees
- 12 sneetjes stokbrood, enigszins oudbakken, of ander knapperig brood
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1034 kJ / 247 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 2.7 g
In Collections
Alternative recipes
Champignons of zwammen met look
20 Min
Warme aardappelen salade met de Peeler
No ratings
Hongaarse champignonsoep
30 min
Aardappelpuree met de Peeler
No ratings
Garnalen en mangosalade (glutenvrij)
No ratings
Peren in rode wijn
3h 20 min
Rabarberijs
36 Std. 25 Min
Tomatenketchup
1 Std. 15 Min
Romige tomatensoep
25 Min
Pasta met prei en ajvar
30 min
Romige champignonsoep
20 Min
Romige aspergesoep
25 Min