Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

4.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

varkensfricandeau in plakken (1 cm)
450 g
verse champignons in plakken
100 g
witte droge vermout
75 g
75 g Madeira-wijn
melk
100 g
ui gehalveerd
60 g
teentje knoflook (optional)
1
graanmosterd
2 tl
pikante mosterd
1 tl
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl kippenbouillonpasta, huisgemaakt
zout
1 tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
1 snuifje
crème fraîche
2 el
2 el room
maïszetmeel
1 volle el
verse peterselie om te garneren
2 - 3 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 28 g

Calories 961 kJ / 230 kcal

Fat 7 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Driegangen maaltijd voor twee

1h 15min

Kabeljauw met citrusboter

50min

Ovenschotel van scampi en vermicelli

30min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8h 10min

Kip in perziksaus

40min

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50min

Kalkoenburgers

1h 25min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Mosterd-dillesaus

2h 15min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Rijstsalade

1h