Skip to main content Search
Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen
3.5 11 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h 10 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • meel
    30 g
  • rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
    700 g
  • ui in stukken (3 cm)
    140 g
  • selder in stukken (3 cm)
    100 g
  • teentje knoflook
    ½
  • gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
    50 g
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • boter
    40 g
  • droge witte wijn
    100 g
  • tomatenpuree
    30 g
  • wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
    200 g
  • gedroogde laurierbladeren
    2
  • verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
    1 takje
  • vleesbouillon huisgemaakt
    300 g
    1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
  • zout
    1 afgestreken tl
  • aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
    400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 30.4 g
Calories 1259 kJ / 301 kcal
Fat 11 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 20.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gevarieerd koken elke dag 52 Recipes
Benelux

You might also like...

Kippenborstfilet met topping van courgette

4.3(4)

50 min

Mediterrane kippenvleugels met kruiden-sinaas rijst

4.0(1)

1 h

Pekingeend

1.0(2)

45 min

Ovenschotel van scampi en vermicelli

3.8(5)

30 min

Varkenshaasje in papillot

3.0(4)

1 h

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

3.7(6)

45 min

Glasmie met garnalen en knoflooksaus

3.3(3)

1 h 15 min

Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten

4.0(1)

1 h

Rundvlees Stroganoff

4.3(15)

1 h

Kip met romige groenten saus

4.4(16)

50 min

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

4.5(27)

40 min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

4.1(18)

1 h