Kalkoenstoofpot met room en champignons

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4.0 7 ratings

Prep. 25 min

Total 4 h

6 porties

Ingredients

olijfolie
20 g
uien in vieren gesneden
200 g
wortelen in plakjes (1 cm)
120 - 150 g
selderstengels in stukken (0,5 cm)
50 - 70 g
witte wijn
50 g
Dijon mosterd
1 ½ tl
zout
¾ - 1 tl
gemalen peper
½ tl
kippenbouillon (zie tips)
750 g
verse tijm
2 - 3 takjes
kalkoen in stukken (4 cm)
800 g
olijfolie
10 g
spekblokjes
150 g
verse champignons in vieren gesneden
250 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
200 g
verse peterselie fijngehakt
1 el
maïzena (zetmeel)
10 g
graanmosterd
1 ½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 980 mg

Protein 37 g

Calories 2404 kJ / 574 kcal

Fat 44 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Slowcooken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Kip met romige groenten saus

50min

Rundvlees Stroganoff

1u.

Zalm met venkel

40min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8u. 45min

Vleesgehaktbrood met champignons

1u. 5min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1u.

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1u. 30min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Waterzooi van Kip

1u.