Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g olijfolie
- 200 g uien, in vieren gesneden
- 120 - 150 g wortelen, in plakjes (1 cm)
- 50 - 70 g selderstengels, in stukken (0,5 cm)
- 50 g witte wijn
- 800 g kalkoen, in stukken (4 cm)
- 1 ½ tl Dijon mosterd
- ¾ - 1 ¼ tl zout
- ½ tl gemalen peper
- 2 - 3 takjes verse tijm
- 750 g kippenbouillon (zie tips)
- 150 g spekblokjes
- 250 g verse champignons, in vieren gesneden
- 200 g opklopbare room, 30-40% V.G.
- 10 g maïzena (zetmeel)
- 1 ½ tl graanmosterd
- 1 el verse peterselie, fijngehakt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2404 kJ / 574 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 44 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 980 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Paprikasoep met basilicumschuim
35min
Ananascarpaccio met roze sorbet
20 分钟
Taartjes met chocolade- en pecannootvulling
1hod. 10min
Mallorcaanse vissoep
40 分钟
Hartige taart met savooiekool
1 Std. 30 Min
Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren
55 Min
Karameltaart
3h 50min
Bloemkool met kaas en gekookte eieren
35min
Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus
40 分钟
Koken van basmatirijst
35min
Mediterrane visschotel
1 Std. 30 Min
Vislasagne met asperges en prei
1 Std. 30 Min