Kalkoenstoofpot met room en champignons

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4.5 6 rating

Prep. 25 min

Total 4 h

6 porties

Ingredients

olijfolie
20 g
uien in vieren gesneden
200 g
wortelen in plakjes (1 cm)
120 - 150 g
selderstengels in stukken (0,5 cm)
50 - 70 g
witte wijn
50 g
Dijon mosterd
1 ½ tl
zout
¾ - 1 tl
gemalen peper
½ tl
kippenbouillon (zie tips)
750 g
verse tijm
2 - 3 takjes
kalkoen in stukken (4 cm)
800 g
olijfolie
10 g
spekblokjes
150 g
verse champignons in vieren gesneden
250 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
200 g
verse peterselie fijngehakt
1 el
maïzena (zetmeel)
10 g
graanmosterd
1 ½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 980 mg

Protein 37 g

Calories 2404 kJ / 574 kcal

Fat 44 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Slowcooken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Karamel varkensvlees

Karamel varkensvlees

45 min

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

No ratings

Kip Fricassee met Asperges

Kip Fricassee met Asperges

1 h

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50 min

Chili con carne

Chili con carne

40 min

Lam in korst op Italiaanse wijze

Lam in korst op Italiaanse wijze

5 h

Ovenschotel met kip en spek

Ovenschotel met kip en spek

1 h 10 min

Zeevruchtenstoofpot

Zeevruchtenstoofpot

1 h 5 min

Vislasagne met asperges en prei

Vislasagne met asperges en prei

1 h 30 min

Zalmsoufflé

Zalmsoufflé

1 h

Gestoomd volkorenbrood

Gestoomd volkorenbrood

2 h

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min