Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

4.5 4 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

6 porties

Ingredients

Vanillesaus (crème anglaise)

melk
450 g
eierdooiers
6
suiker
70 g
vanillesuiker, huisgemaakt
15 g

Meringue-eilandjes

suiker
30 g
eiwitten
6
zout
1 snuifje
vloeibare karamel (optional) (zie tips)
30 g
pistachenoten, gehakt (optional)
25 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 10 g

Calories 887 kJ / 212 kcal

Fat 9 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Kipsatés met pindasaus

2 h

Vegetarische pizza

No ratings

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

6 h

Rode ogen gevulde eieren

No ratings

Gin en lavendelijs

14 h 35 min

Stracciatella drinkyoghurt

12 h

Pâté in korst

10 h

Chocolade en banaan charlotte

No ratings

Chocoladetruffels

2 h 45 min

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

50 min

Gestoomde kip op zijn geheel

No ratings

Taart van appelcrumble en meringue

2 h