Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

4.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 porties

Ingredients

Vanillesaus (crème anglaise)

melk
450 g
eierdooiers
6
suiker
70 g
vanillesuiker, huisgemaakt
15 g

Meringue-eilandjes

suiker
30 g
eiwitten
6
zout
1 snuifje
vloeibare karamel (optional) (zie tips)
30 g
pistachenoten, gehakt (optional)
25 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 10 g

Calories 887 kJ / 212 kcal

Fat 9 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Krokante Onsen Eieren met Kool

Geen beoordelingen

Zeevruchtenrijst

Geen beoordelingen

Ingemaakte citroenen

Geen beoordelingen

Zalmtartaar

10min

Gevulde groenten

1u. 20min

Karamel parfait

Geen beoordelingen

Caipirinha van mango

5min

Gazellehoorns

1u.

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1u. 30min

Profiteroles

2u.

Ananaspakketjes

1u.

Forelmousse

5min