Crumble met peren en crème van ricotta

Crumble met peren en crème van ricotta

4.0 3 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

2 porties

Ingredients

Peren infusie

water
80 g
suiker
80 g
vanillestokje in stukken
1
sinaasappel de zeste (zonder het witte gedeelte)
1
steranijs
1
peren
2

Crumble

bloem
80 g
amandelen
70 g
kruidnagels
2
rietsuiker
90 g
boter in stukken
60 g
rum
20 g

Crème van ricotta

ricotta uitgelekt
150 g
rum
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 20.1 g

Calories 4795 kJ / 1146 kcal

Fat 53.5 g

Fibre 10.2 g

Carbohydrates 137.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Valentijn 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

Geen beoordelingen

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30min

Sinaasappelcake en chocolade topping

1u. 15min

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Geen beoordelingen

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Amandelbretzels

Geen beoordelingen

Karamel parfait

Geen beoordelingen

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2u. 20min

Chocoladetaart en gezouten karamel

3u. 15min

Karnemelkijs met frambozen en sinaasappelsap

10min

Vitello tonnato

13u.

Karamelijs

Geen beoordelingen