Crumble met peren en crème van ricotta

Crumble met peren en crème van ricotta

4.0 3 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

2 porties

Ingredients

Peren infusie

water
80 g
suiker
80 g
vanillestokje in stukken
1
sinaasappel de zeste (zonder het witte gedeelte)
1
steranijs
1
peren
2

Crumble

bloem
80 g
amandelen
70 g
kruidnagels
2
rietsuiker
90 g
boter in stukken
60 g
rum
20 g

Crème van ricotta

ricotta uitgelekt
150 g
rum
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 20.1 g

Calories 4795 kJ / 1146 kcal

Fat 53.5 g

Fibre 10.2 g

Carbohydrates 137.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Valentijn 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

No ratings

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

1 h 10 min

Aardbeien en geitenkaas filodeegtaartjes

30 min

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

No ratings

Geklopt eiwit

5 min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

No ratings

Nougat-koekjes

No ratings

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1 h 35 min

Gekarameliseerde witte 'Chocolate Bark'

18 h

Eenvoudige appeltaart

45 min

Ananaspakketjes

1 h

Hummus van rode biet

10 min