Crumble met peren en crème van ricotta

Crumble met peren en crème van ricotta

4.0 3 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

2 porties

Ingredients

Peren infusie

water
80 g
suiker
80 g
vanillestokje in stukken
1
sinaasappel de zeste (zonder het witte gedeelte)
1
steranijs
1
peren
2

Crumble

bloem
80 g
amandelen
70 g
kruidnagels
2
rietsuiker
90 g
boter in stukken
60 g
rum
20 g

Crème van ricotta

ricotta uitgelekt
150 g
rum
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 20.1 g

Calories 4795 kJ / 1146 kcal

Fat 53.5 g

Fibre 10.2 g

Carbohydrates 137.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Valentijn 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Panna cotta

6h 15min

Naan (Hindoe brood)

2h

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30min

Vegan appeltaart met crumble en meringue

Pas d’évaluation

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Pas d’évaluation

Ananas, chilisiroop en geroosterde kokos-streusel

Pas d’évaluation

Pompoen vingers

1h 30min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45min

Mojito

10min

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Pas d’évaluation

Parelgerst Nasi Goreng met scampi's

Pas d’évaluation

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2h 10min