Eiersalade in een knapperig Paasnestje

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

3.1 7 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

12 stuks

Ingredients

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Paasnesten

bloem en iets meer om te bewerken
250 g
olijfolie
30 g
water
120 g
zout
½ tl

Eiersalade

verse peterselie enkel de bladeren
2 takjes
sjalot
20 g
zure room, 12% vet
30 g
mosterd
10 g
mayonaise
10 g
azijn
10 g
gemalen zwarte peper
2 snuifje
zout
1 tl
verse bieslook (optional) als afwerking

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasrecepten 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 min

Gebakken spinazie met eieren

40 min

Kippenbouillonpasta

45 min

Geel gekleurde eieren

55 min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45 min

Mosterd-dillesaus

2 h 15 min

Soep met zeeduivel en garnalen

1 h

Speltbrood

1 h 45 min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1 h 10 min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 h 15 min

Mousse van tonijn

10 min

Snelle regenboogsalade

10 min