Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pulled pork met gestoomde broodjes
Prep. 25 min
Total 3 h
6 porties
Ingredients
Gestoomde broodjes
-
plantaardige olie voor het invetten
-
water300 g
-
30 g verse gist, verkruimeldinstantgist3 tl
-
bloem500 g
-
fijn zout2 tl
Pulled pork en appel
-
varkensschouderlap, ontbeend1000 - 1200 g
-
teentjes knoflook3
-
rode ui (ongeveer 1 ui), gehalveerd120 g
-
wortel (ongeveer 1 wortel), in vier gesneden110 g
-
selderstengels (ongeveer 2 stengels), in vier gesneden80 g
-
venkelknol (ongeveer 1/2 knol), in dunne schijfjes80 g
-
appels, zuur (vb.Granny Smith), klokhuis verwijderd en in acht gesneden2
-
olijfolie40 g
-
2 tl zoete paprikapoederpaprika, gerookt, gemalen2 tl
-
mosterd1 tl
-
gedroogde pepervlokken½ tl
-
bruine suiker1 el
-
azijn80 g
-
50 g suikerstroopmelasse50 g
-
1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)kippenbouillonpasta, huisgemaakt1 el
-
tomatenpuree1 el
-
melk om te bestrijken1 - 2 el
-
groene sla als bijgerecht
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portie
Protein
48.9 g
Calories
3745 kJ /
891 kcal
Fat
40.7 g
Fibre
7 g
Carbohydrates
80.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Koken met de Varoma
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Snackflix Board
Keine Bewertungen
Virgin appel cider old fashioned
Keine Bewertungen
Ovenburger
1 Std. 45 Min
Omelet met kip op Thaise wijze
50 Min
Hornazo
Keine Bewertungen
Veenbessen-chocolade cakemix
Keine Bewertungen
Amandelverslaving
1 Std.
Bevroren veenbessen margarita
5 Min
Manakeesh, Libanese gekruide flatbread
3 Std. 20 Min
Flatbread gevuld met mozzarella
45 Min
Kaastaartijs
Keine Bewertungen
Risotto met Parmezaanse kaas
30 Min