Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

4.5 4 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

Parmezaanse kaas in stukken
30 g
water
1200 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
basmatirijst
200 g
groene asperges
500 - 700 g
extra vergine olijfolie
40 g

Citroensabayon

eierdooiers
4
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje
citroensap, vers geperst
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 13 g

Calories 1685 kJ / 403 kcal

Fat 20 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 min

Gevulde groenten

1 h 20 min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

No ratings

Yoghurt en muntdressing

15 min

Asperge ovenschotel

1 h 30 min

Gestoomde citroencake

2 h 20 min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45 min

Gepaneerde hamburger van kalkoen en spinazie

35 min

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

35 min

Appels met cidersabayon

No ratings

Amandelmelk

10 min

Paprika's in zoetzure saus

30 min