Devices & Accessories
Asperge-watermeloen salade
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porties
Ingredients
-
zachte mosterd15 g
-
koolzaadolie60 g
-
veenbessensap50 g
-
rode wijnazijn40 g
-
watermeloen zonder zaden, 100 g in grote stukken en de rest in blokjes (2 cm)400 g
-
zout½ tl
-
gemalen peper½ tl
-
water500 g
-
witte asperges geschild, in stukken (4-5 cm)250 g
-
groene asperges onderste derde geschild, in stukken (4-5 cm)250 g
-
ijsbergsla in stukken1
-
mozzarella verkruimeld125 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Protein
9 g
Calories
1244 kJ /
298 kcal
Fat
22 g
Fibre
2.3 g
Carbohydrates
14 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Asperge
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Tomaten opgevuld met champignons en noten
1 h 5 min
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
45 min
MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu
No ratings
Dressing van mosterd-balsamicoazijn
10 min
Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet
30 min
Courgettesalade met asperges en pompelmoes
30 min
Aspergesoep met citroen
55 min
Pasta met pittige wortel-cashew-saus
20 min
Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham
1 h 40 min
Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling
1 h 15 min
Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus
1 h 35 min
Gazpacho
1 h 15 min