Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

3.6 12 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

Broccoli en aardappelen

broccoli in roosjes
600 g
water
700 g
zout
½ tl
aardappelen in stukken (3-4 cm)
500 g

Kaassaus

blauwschimmelkaas in stukken
100 g
bloem
20 g
boter
50 g
room
80 g
gemalen witte peper
¼ tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 15 g

Calories 1753 kJ / 418 kcal

Fat 25 g

Fibre 6.4 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

25 min

Cottage pie

1 h 10 min

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

50 min

Bloemkool met kaas en gekookte eieren

35 min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2 h 40 min

Asperge ovenschotel

1 h 30 min

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2 h 15 min

Kip- en aspergetaartjes

1 h 35 min

Omelet van eiwit

35 min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 h

Erwten met ham

25 min

Bloemkool met kaas

55 min