Citroenmeringuetaart

4.5 22 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

8 sneetjes

Ingredients

Deeg

suiker
100 g
amandelen
30 g
ongezouten boter in stukjes gesneden, plus iets extra voor het invetten
200 g
meel
340 g
ei
1
zout
1 snuifje
vanillesuiker, huisgemaakt
1 ½ tl
1 tl natuurlijk vanille-extract

Citroenvulling

suiker
150 g
citroenen bij voorkeur biologisch, schil en sap
3 - 5
ei
1
eierdooiers
4
ongezouten boter in stukken gesneden
100 g

Meringuetopping

suiker
160 g
eiwitten
4
zout
1 snuifje

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 sneetje

Protein 8 g

Calories 2178 kJ / 521 kcal

Fat 27 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Brood met olijven

2h 20min

Vers pastadeeg

1h

Appeltaart

1h

Bijentaart met glazuur

1h 25min

Snel bladerdeeg

1h 20min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2h

200 g ui fruiten

20min

Lamslende met roze pepersaus

45min

Koekjes met chocoladedragees

1h

Speltbrood

1h 45min

Vijfzadenbrood

1h 50min

Focaccia met uien

1h 30min