Soep met zeeduivel en garnalen

4.3 6 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

6 porties

Ingredients

zeeduivel filet, zonder vel, graatloos
450 - 500 g
garnalen hele, ongepeld (zie tips)
500 g
water
800 g
wortelen in stukken gesneden
70 g
prei (alleen het witte gedeelte), in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
3
extra vergine olijfolie
50 g
brandewijn
50 g
tomatenblokjes uit blik
200 g
witte kortkorrelige rijst
1 el
saffraan draadjes
1 snuifje
visbouillon blokje (0,5 l) (zie tips)
1
1 tl zout, (zie tips)
chillisaus
8 druppels

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 18 g

Calories 791 kJ / 189 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegan pudding

15min

Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg

40min

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

IJssandwich

Ninguna valoración

Gestoomd volkorenbrood

2h

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1h 25min

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25min

Appels met cidersabayon

Ninguna valoración

Dim sum 'Sieuw mai'

2h

Speltbrood

1h 45min

Artisjokken met citroen-knoflookboter

1h

Groentensoep

35min