Soep met zeeduivel en garnalen

4.3 6 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

6 porties

Ingredients

zeeduivel filet, zonder vel, graatloos
450 - 500 g
garnalen hele, ongepeld (zie tips)
500 g
water
800 g
wortelen in stukken gesneden
70 g
prei (alleen het witte gedeelte), in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
3
extra vergine olijfolie
50 g
brandewijn
50 g
tomatenblokjes uit blik
200 g
witte kortkorrelige rijst
1 el
saffraan draadjes
1 snuifje
visbouillon blokje (0,5 l) (zie tips)
1
1 tl zout, (zie tips)
chillisaus
8 druppels

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 18 g

Calories 791 kJ / 189 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Erwtenboter, avocado en muntpuree

No ratings

Goulash van linzen en champignons

45 min

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

No ratings

Profiteroles

2 h

IJssandwich

No ratings

Pudding met aardbei en peer

No ratings

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40 min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 h 25 min

Couscous met lam en groenten

50 min

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25 min

Mexicaanse kippensoep

40 min

Balletjes in Spaanse saus

55 min