Mangochutney

Mangochutney

5.0 10 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

2 potjes

Ingredients

Szechuan peperkorrels
1 el
2 tl zwarte peperkorrels
knoflookteentjes
2
verse gember in dunne plakjes
10 g
ui gehalveerd
80 g
water
20 g
ruwe rietsuiker
250 g
rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken
700 g
azijn
120 g
zout
1 tl
gemalen kurkuma
½ tl
rozijnen
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 2 potjes

Protein 9 g

Calories 7472 kJ / 1773 kcal

Fat 4 g

Fibre 19.3 g

Carbohydrates 410 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

Zomerse confituur 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote

55 min

Rabarberijs

36 h 25 min

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

10 min

Sous-vide peren met kaneel

2 h 5 min

Rabarber-munt cocktail

2 h

Ijs van amarenakersen

8 h 10 min

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

1 h 45 min

Vijgenmosterd

25 min

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24 h

Peergelei

10 h

Avocadomayonaise

15 min

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

15 min