Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

4.5 39 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 20 min

6 porties

Ingredients

rode splitlinzen
200 g
water
500 g
Parmezaanse kaas in stukken
120 g
aubergine
400 g
olijfolie
50 g
ui gehalveerd
200 g
teentjes knoflook
3
paprika groen of rood, in stukken (ca. 150 g)
1
tomaten uit blik inclusief het sap
400 g
rode wijn
120 g
gedroogde oregano
1 el
gemalen gember
1 tl
zout naar smaak
1 - 2 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
boter en meer voor het invetten
40 g
melk
500 g
bloem
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 21 g

Calories 1917 kJ / 458 kcal

Fat 25 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1u. 5min

Vegetarische bonenburger

1u. 20min

Rabarber, gember en citroen risotto

Geen beoordelingen

Boekweit met champignons

25min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4u. 30min

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

50min

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55min

Spinazie- en tomatenquiche

1u. 45min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1u.

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1u. 15min

Bloemkool-spinazie lasagne

1u. 45min