Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

4.5 39 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 20 min

6 porties

Ingredients

rode splitlinzen
200 g
water
500 g
Parmezaanse kaas in stukken
120 g
aubergine
400 g
olijfolie
50 g
ui gehalveerd
200 g
teentjes knoflook
3
paprika groen of rood, in stukken (ca. 150 g)
1
tomaten uit blik inclusief het sap
400 g
rode wijn
120 g
gedroogde oregano
1 el
gemalen gember
1 tl
zout naar smaak
1 - 2 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
boter en meer voor het invetten
40 g
melk
500 g
bloem
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 21 g

Calories 1917 kJ / 458 kcal

Fat 25 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegetarische chili

35 min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 h 25 min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15 min

Gele paprika shakshuka met avocado

25 min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

1 h 30 min

Falafel met rode bieten hummus

20 min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min

Paella met kidneybonen

55 min

Chili van rund met citroenfeta

45 min

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20 min

Indiase groentencurry

50 min