Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

4.5 40 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 20 min

6 porties

Ingredients

rode splitlinzen
200 g
water
500 g
Parmezaanse kaas in stukken
120 g
aubergine
400 g
olijfolie
50 g
ui gehalveerd
200 g
teentjes knoflook
3
paprika groen of rood, in stukken (ca. 150 g)
1
tomaten uit blik inclusief het sap
400 g
rode wijn
120 g
gedroogde oregano
1 el
gemalen gember
1 tl
zout naar smaak
1 - 2 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
boter en meer voor het invetten
40 g
melk
500 g
bloem
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 21 g

Calories 1917 kJ / 458 kcal

Fat 25 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1h 50min

Balletjes met aubergines

1h

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1h 20min

Zalm in korst met citroen risotto

45min

Mediterraanse parelgerstrisotto

1h

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min

Chili non Carne

1h

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Indiase groentencurry

50min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1h 25min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min