Vichyssoise met pasta

Vichyssoise met pasta

4.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

prei in stukken gesneden (5 cm)
400 g
sjalotten gehalveerd
50 g
teentjes knoflook
2
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
70 g
water
650 g
bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
witte peper, gemalen
½ tl
aardappelen in stukken gesneden (3 cm)
180 g
witte wijn
50 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
korte pasta, gedroogd type penne
150 g
verse peterselie
1 takje
zwarte peper, gemalen
2 - 3 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 242.6 mg

Protein 32.2 g

Calories 7238.8 kJ / 1730.1 kcal

Fat 89.4 g

Fibre 16.5 g

Saturated Fat 54.3 g

Carbohydrates 206.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soepen 6 Recipes
Benelux

Verwarmende gerechten 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Prei en Kaas Taart

1 h 5 min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30 min

Stoofgerecht met tofu

30 min

Zalm in korst met citroen risotto

45 min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 h 15 min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50 min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 min

Indiase groentencurry

50 min

Moussaka met linzen

2 h 20 min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 h 25 min

Chili non Carne

1 h

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 min