Vichyssoise met pasta

Vichyssoise met pasta

4.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

prei in stukken gesneden (5 cm)
400 g
sjalotten gehalveerd
50 g
teentjes knoflook
2
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
70 g
water
650 g
bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
witte peper, gemalen
½ tl
aardappelen in stukken gesneden (3 cm)
180 g
witte wijn
50 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
korte pasta, gedroogd type penne
150 g
verse peterselie
1 takje
zwarte peper, gemalen
2 - 3 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 242.6 mg

Protein 32.2 g

Calories 7238.8 kJ / 1730.1 kcal

Fat 89.4 g

Fibre 16.5 g

Saturated Fat 54.3 g

Carbohydrates 206.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soepen 6 Recipes
Benelux

Verwarmende gerechten 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Kleine aspergeflans

55min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30min

Stoofgerecht met tofu

30min

Balletjes met aubergines

1h

Zalm in korst met citroen risotto

45min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1h 15min

Indiase groentencurry

50min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Chili non Carne

1h

Moussaka met linzen

2h 20min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1h 10min