Brioche

5.0 5 rating

Prep. 20 min

Total 5 h

16 sneetjes

Ingredients

melk
20 g
verse gist verkruimeld
20 g
2 tl gedroogde gist, verkruimeld
broodmeel plus iets extra voor het bestuiven
350 g
eieren
4
suiker
60 - 100 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
170 g
boter om in te vetten
eierdooier licht geklopt, voor het glaceren
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 5 g

Calories 836 kJ / 200 kcal

Fat 11 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Speltbrood

Speltbrood

No ratings

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

No ratings

Duitse brunch

Duitse brunch

1 h 15 min

Batch Cooking | Farfalle salade met erwten, rucola en pijnboompitten & fruit muffins

Batch Cooking | Farfalle salade met erwten, rucola en pijnboompitten & fruit muffins

No ratings

Melkbrood

Melkbrood

2 h 20 min

Glühwein

Glühwein

15 min

Verse pasta zonder eieren

Verse pasta zonder eieren

No ratings

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

5 h

Abrikozenlikeur

Abrikozenlikeur

30 min

Vleesballetjes met parelrijst

Vleesballetjes met parelrijst

No ratings

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

No ratings

Basisrecept Brood

Basisrecept Brood

3 h