Larousse - Mes recettes asiatiques

Les éditions Larousse et Vorwerk ont mis en commun tous leurs savoir-faire pour vous offrir le parfait guide de la cuisine asiatique, assisté de votre robot préféré ! Pétrissage de pâtes, réalisation de bouillons et de farces, cuisson parfaite du riz dans tous ses états, mijotages qui révèlent toutes les saveurs des épices : votre Thermomix® s'occupe de tout, alors laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte des recettes d'inspiration asiatique conçues sur-mesure pour votre machine. De l'apéritif au dessert, (ré)apprenez à cuisiner les meilleures recettes asiatiques à la sauce Thermomix® ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.

Banh mi au bœuf à la citronnelle

Banh mi au bœuf à la citronnelle

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1h 5min

Banh mi au tofu grillé

Banh mi au tofu grillé

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2h

Pains torsadés chinois à la vapeur

Pains torsadés chinois à la vapeur

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2h 10min

Brioches farcies au porc et aux poireaux

Brioches farcies au porc et aux poireaux

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3h 30min

Banh bao vapeur à la viande

Banh bao vapeur à la viande

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2h 55min

Baos au poulet et curry

Baos au poulet et curry

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4h 40min

Bao buns aux radis, carottes et champignons

Bao buns aux radis, carottes et champignons

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3h

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

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4h 20min

Cheese naan indien

Cheese naan indien

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2h 40min

Chapatis indiens

Chapatis indiens

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35min

Mapo bœuf et tofu

Mapo bœuf et tofu

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35min

Bulgogi de bœuf

Bulgogi de bœuf

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1h 25min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

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1h 45min

Curry de bœuf, coco et riz

Curry de bœuf, coco et riz

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1h 40min

Shaomai au porc et aux crevettes

Shaomai au porc et aux crevettes

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1h 30min

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

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1h 40min

Salade thaïe au bœuf

Salade thaïe au bœuf

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1h 30min

Pho complet de bœuf

Pho complet de bœuf

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3h 50min

Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé

Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé

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3h 20min

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

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1h 45min

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

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50min

Ramen complet au chashu

Ramen complet au chashu

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15h 15min

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

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12h 55min

Zongzi riz gluant au porc

Zongzi riz gluant au porc

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2h 45min

Sausage breads au ketchup pimenté

Sausage breads au ketchup pimenté

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2h 15min

Gyozas grillés au porc et gingembre

Gyozas grillés au porc et gingembre

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50min

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

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50min

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

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45min

Raviolis au porc (xiao long baos)

Raviolis au porc (xiao long baos)

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2h 5min

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

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1h 20min

Soupe de raviolis wonton au poulet

Soupe de raviolis wonton au poulet

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2h 5min

Pad thaï au poulet

Pad thaï au poulet

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2h

Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes

Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes

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50min

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

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3h 10min

Chicken korma

Chicken korma

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50min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

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40min

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

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55min

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

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1h 35min

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

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1h 45min

Soto ayam

Soto ayam

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1h 30min

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

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1h

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

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50min

Saumon japonais, vermicelles et légumes

Saumon japonais, vermicelles et légumes

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35min

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

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1h

Assortiments de makis

Assortiments de makis

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1h 30min

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

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25min

Maguro sando au thon

Maguro sando au thon

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4h 20min

Fish balls au curry

Fish balls au curry

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55min

Tteokbokki au fromage

Tteokbokki au fromage

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13h 30min

Soupe miso au poisson et soba

Soupe miso au poisson et soba

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12h 45min

Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

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50min

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

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1h 5min

Takoyaki de poulpe

Takoyaki de poulpe

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20min

Poulpe piquant et riz

Poulpe piquant et riz

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25min

Croquettes de crabe

Croquettes de crabe

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20min

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

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45min

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

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20min

Tempuras de légumes et crevettes

Tempuras de légumes et crevettes

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25min

Bobun crevettes à l'ail et au citron

Bobun crevettes à l'ail et au citron

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1h

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

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35min

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

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35min

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

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1h 45min

Ravioli vapeur à la crevette

Ravioli vapeur à la crevette

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45min

Soupe chinoise crevettes et vermicelles

Soupe chinoise crevettes et vermicelles

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25min

Pad thaï au tofu épicé

Pad thaï au tofu épicé

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1h 50min

Bibimbap végétarien

Bibimbap végétarien

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1h

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

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45min

Salade thaïe aux cacahuètes

Salade thaïe aux cacahuètes

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40min

Curry de pois chiches au tofu

Curry de pois chiches au tofu

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25min

Palak paneer au fromage

Palak paneer au fromage

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30min

Congee aux champignons

Congee aux champignons

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1h 15min

Okonomiyaki

Okonomiyaki

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50min

Japchae

Japchae

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50min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

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15min

Bobun végétarien

Bobun végétarien

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1h 15min

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

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4h 35min

Soupe ramen aux légumes et tofu

Soupe ramen aux légumes et tofu

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55min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

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35min

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

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50min

Siu mai à l'huile pimentée

Siu mai à l'huile pimentée

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13h

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

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40min

Crêpes au kimchi et aux légumes

Crêpes au kimchi et aux légumes

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96h

Corn dogs au fromage fondant

Corn dogs au fromage fondant

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20min

Tempuras de courgette et d'aubergine

Tempuras de courgette et d'aubergine

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45min

Nems veggies

Nems veggies

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1h 15min

Rouleaux de printemps au tofu grillé

Rouleaux de printemps au tofu grillé

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40min

Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili

Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili

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1h 25min

Ravioli chinois aux champignons

Ravioli chinois aux champignons

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2h 35min

Mochis à la pâte anko

Mochis à la pâte anko

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14h 40min

Melon pan au matcha

Melon pan au matcha

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3h 35min

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

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2h 5min

Limonade à la citronnelle

Limonade à la citronnelle

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25min

Papillotes de riz gluant à la coco et banane

Papillotes de riz gluant à la coco et banane

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14h

Perles de coco

Perles de coco

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3h 50min

Glace express mangue et lait de coco

Glace express mangue et lait de coco

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10min

Kkwabaegi beignets torsadés

Kkwabaegi beignets torsadés

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4h 10min

Brioche au lait de coco

Brioche au lait de coco

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3h 10min