Bao buns aux radis, carottes et champignons

Bao buns aux radis, carottes et champignons

3.8 8 évaluations

Préparer. 25min

Total 3h

4 portions

Ingrédients

d'eau tiède
180 g
de sel et un peu pour la garniture
1 pincée
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
330 g
de levure boulangère sèche
6 g
d'huile de tournesol
2 c. à soupe
de sauce de soja salée
2 c. à soupe
de sirop d'érable
2 c. à soupe
de champignons de Paris frais en lamelles
250 g
d'eau
500 g
poivre moulu
carotte en bâtonnets
1
concombre en bâtonnets
½
de chou rouge émincé
50 g
radis roses en rondelles
5
de coriandre fraîche
4 brins

Infos nut. par 1 portion

Calories 375 kcal / 1570 kJ

Protides 14 g

Lipides 6 g

Glucides 65 g

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