Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 c. à soupe de grains de poivre de Sichuan
- 4 gousses d'ail
- 2 échalotes
- 4 cm de gingembre frais
- 300 g de viande de bœuf à griller, en gros dés
- 1 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 c. à soupe de pâte de miso rouge (akamiso)
- 2 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
- 2 c. à café de sucre en poudre
- 4 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 - 2 c. à café de purée de piment, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de sel
- 250 g de tofu, coupé en dés (2 cm)
- 500 g d'eau
- 200 g de riz
- 2 c. à soupe rase de fécule de maïs
- 2 c. à soupe d'eau
- 2 oignons nouveaux, émincés
- 1 c. à café de piment séché en flocons
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1861 kJ / 441 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 58 g
- Lipides
- 9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Mie goreng 🌶️🌶️
30 min
Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète
30 min
Pad thaï au poulet
2j
Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️
50 menit
Soupe won ton
40 min
Soupe vietnamienne aux crevettes
30 min
Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon
45 Min
Soupe de gyozas
1j
Pad thaï aux crevettes
45 Min
Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz
30 min
Bao buns aux radis, carottes et champignons
3sa
Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
40 min