Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

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Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

1200 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
2 carottes en bâtonnets
6 c. à soupe d'huile de sésame
120 g de champignons de Paris frais en lamelles épaisses
1 c. à soupe de thym déshydraté
200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
80 g d'épinards frais
200 g de tofu fumé en petits dés
4 c. à café de pâte de miso

4 c. à café de sauce de soja
1 c. à soupe de graines de sésame

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 16 g

Calories 2038 kJ / 488 kcal

Lipides 26 g

Glucides 44 g

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