Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Banh mi au bœuf à la citronnelle
Ingrédients
Le bœuf
-
2 tiges de citronnelle fraîche
-
2 gousses d'ail
-
½ oignon rouge
-
250 g de viande de bœuf à griller, en fines tranches
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2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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1 c. à soupe de sauce de soja claire
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2 c. à soupe de sucre en poudre
Le banh mi
-
120 g de mayonnaise
-
15 g de sauce sriracha
-
1 c. à café de pâte de piment
-
2 oignons émincés
-
4 c. à soupe d'huile de tournesol
-
2 c. à soupe de sucre en poudre
-
2 baguettes
-
100 g de pickles de carottes (voir "Conseil(s)")
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½ concombre en longs bâtonnets
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½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
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arôme Maggi®
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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