Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

5.0 3 évaluations

Préparer. 15min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

poulet
1
thym déshydraté
du sel
de poivre moulu
2 pincées
de boulgour
150 g
d'eau
250 g
zeste de citron jaune
1
cube de bouillon de légumes
1
le jus d'un citron jaune
de persil frais
10 g
de feuilles de menthe
20 g
d'échalotes
50 g
d'huile d'olive
30 g
tomates mûres en dés
2

Infos nut. par 1 portion

Calories 952.4 kcal / 3984.9 kJ

Protides 69.1 g

Lipides 59.5 g

Glucides 34.9 g

Fibre 6.7 g

Graisses saturées 15.7 g

Sodium 255 mg

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