Brot backen

70 recepten

Brot selbst backen ist gar nicht schwer! Lassen Sie sich von unseren abwechslungsreichen Brotideen aus Deutschland und Österreich für Anfänger, Fortgeschrittene und angehende Profibäcker inspirieren.

Vollkornmehl

Vollkornmehl

5min
Brotbrösel

Brotbrösel

24u.
Klassisches Brotgewürz, grob geschrotet

Klassisches Brotgewürz, grob geschrotet

5min
Rustikales Brotgewürz

Rustikales Brotgewürz

5min
Kräuter-Brotgewürz

Kräuter-Brotgewürz

5min
Roggensauerteig

Roggensauerteig

96u. 20min
Apfel-Weizensauerteig

Apfel-Weizensauerteig

48u. 20min
Sauerteigpulver

Sauerteigpulver

24u. 10min
Gerstenbackmalz

Gerstenbackmalz

50u. 50min
Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

3u. 40min
Möhren-Körner-Brote

Möhren-Körner-Brote

15u.
Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

18u.
Gewürzbrot

Gewürzbrot

16u. 30min
Bauernbrot

Bauernbrot

16u. 15min
Brot Venezia

Brot Venezia

17u. 10min
Kommissbrot

Kommissbrot

15u. 30min
Zwirbel-Graubrot

Zwirbel-Graubrot

16u.
Dinkelbrot mit Kürbiskernen

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

15u. 45min
Toastbrot

Toastbrot

16u.
Wurzelbrote, gefüllt

Wurzelbrote, gefüllt

23u.
Schweizer Rustico

Schweizer Rustico

25u. 20min
Weißbrot

Weißbrot

15u.
Roggen-Schmalz-Brot

Roggen-Schmalz-Brot

16u. 10min
Roggenmischbrot ohne Hefe

Roggenmischbrot ohne Hefe

16u. 45min
Waldstauden-Roggenbrot

Waldstauden-Roggenbrot

23u. 30min
Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

16u. 40min
Kartoffel-Walnuss-Brot

Kartoffel-Walnuss-Brot

15u. 40min
Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa

Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa

24u.
Dinkel-Wolke

Dinkel-Wolke

16u. 30min
Kosaken-Doppelbrot

Kosaken-Doppelbrot

14u. 30min
Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot

14u. 30min
Joghurtbrot

Joghurtbrot

14u. 50min
Ciabatta

Ciabatta

17u.
Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

15u. 30min
Baguettes

Baguettes

15u.
Baguettes Rustica

Baguettes Rustica

15u.
Fougasse

Fougasse

14u. 30min
Bier-Ähren

Bier-Ähren

14u.
Oberländer

Oberländer

14u. 30min
Kürbisbrote mit Kirschen

Kürbisbrote mit Kirschen

15u. 40min
Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20u. 10min
Erdäpfelpolster

Erdäpfelpolster

14u. 40min
Speck-Käse-Stangerl

Speck-Käse-Stangerl

14u. 45min
Körnerbrötchen mit Erdnüssen

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

3u. 40min
Dinkelsemmerl

Dinkelsemmerl

14u. 30min
Laugenecken

Laugenecken

3u.
Knusperspitze

Knusperspitze

5u. 30min
Dinkelweckerl

Dinkelweckerl

23u. 40min
Vinschgerl

Vinschgerl

14u.
Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

15u. 20min
Brez'n

Brez'n

15u. 45min
Mohnflesserl

Mohnflesserl

14u. 30min
Birnen-Thymian-Speckbrötchen

Birnen-Thymian-Speckbrötchen

15u.
Kaisersemmeln

Kaisersemmeln

15u. 45min
Brioche Kipferl

Brioche Kipferl

2u. 10min
Milchbrötchen

Milchbrötchen

4u.
Apfelmäuse

Apfelmäuse

2u. 30min
Cranberry-Kokos-Knäckebrote

Cranberry-Kokos-Knäckebrote

2u. 15min
Dinkelkranz

Dinkelkranz

4u.
Süße Knöpfe

Süße Knöpfe

2u. 45min
Müsliweckerl

Müsliweckerl

15u. 30min
Nussknacker

Nussknacker

15u. 30min
Dinkel-Honig-Ringe

Dinkel-Honig-Ringe

17u. 40min
Frühstückskipferl

Frühstückskipferl

17u. 15min
Rote-Bete-Cashew-Mus mit Meerrettich

Rote-Bete-Cashew-Mus mit Meerrettich

10min
Vanille-Maronen-Aufstrich

Vanille-Maronen-Aufstrich

1u.
Kürbis-Kichererbsen-Hummus

Kürbis-Kichererbsen-Hummus

1u. 15min
Camembert-Preiselbeer-Aufstrich

Camembert-Preiselbeer-Aufstrich

10min
Birnen-Walnuss-Obazter mit Ziegenkäse

Birnen-Walnuss-Obazter mit Ziegenkäse

10min
Himalaya-Butter

Himalaya-Butter

25min