Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Zwirbel-Graubrot

Zwirbel-Graubrot
4.3 132 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 16u.
1 Stück
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Roggensauerteig
  • Wasser
    330 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    255 g
Hauptteig
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser kalt
    220 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    255 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    210 g
  • Salz (ca. 15 g)
    2 ½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 69 g
Calorieën 10363 kJ / 2574 kcal
Vetten 9 g
Vezels 45.6 g
Koolhydraten 504 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brot backen 70 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel

4.7(106)

5 godz. 45 min

Möhren-Körner-Brote

4.6(72)

15 godz.

Nussknacker

4.5(6)

15 godz. 30 min

Roggenbrötchen mit Espresso

4.1(34)

2 godz.

Bier-Ähren

4.8(25)

14 godz.

Oberländer

4.6(81)

14 godz. 30 min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.2(50)

20 godz. 10 min

Amaranth-Brötchen

4.5(98)

9 godz.

Kommissbrot

4.6(222)

15 godz. 30 min

Kosaken-Doppelbrot

4.8(180)

14 godz. 30 min

Dinkel-Wolke

4.5(79)

16 godz. 30 min

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.7(192)

14 godz. 30 min