Frühstückskipferl

Frühstückskipferl

4.2 77 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 17u. 15min

11 Stück

Ingrediënten

Poolish

Wasser kalt
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
frische Hefe
10 g
Zucker
60 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Butter kalt, in Stücken
60 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 5 g

Calorieën 936 kJ / 224 kcal

Vetten 5 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brot backen 70 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

15u. 30min

Dinkel-Wolke

Dinkel-Wolke

16u. 30min

Apfel-Weizensauerteig

Apfel-Weizensauerteig

48u. 20min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20u. 10min

Toastbrot

Toastbrot

16u.

Dinkel-Honig-Ringe

Dinkel-Honig-Ringe

17u. 40min

Süße Knöpfe

Süße Knöpfe

2u. 45min

Dinkelsemmerl

Dinkelsemmerl

14u. 30min

Mohnflesserl

Mohnflesserl

14u. 30min

Brioche Kipferl

Brioche Kipferl

2u. 10min

Kaisersemmeln

Kaisersemmeln

15u. 45min

Milchbrötchen

Milchbrötchen

4u.