Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Frühstückskipferl
Voorbereiding. 50min
Totaal 17u. 15min
11 Stück
Ingrediënten
Poolish
-
Wasser kalt150 g
-
frische Hefe erbsengroß (1 g)1 Stückchen
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Weizenmehl Type 550 oder 700150 g
Hauptteig
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Öl zum Einfetten
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Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten100 g
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frische Hefe10 g
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Zucker60 g
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Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten350 g
-
Butter kalt, in Stücken60 g
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Salz (10-12 g)2 TL
Voeding per 1 Stück
Calorieën
224 kcal /
936 kJ
Eiwitten
5 g
Vetten
5 g
Koolhydraten
38 g
Vezels
1.7 g
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