Apparaten en accessoires
Bananenkaramell-schnecken
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 50min
20 Stück
Ingrediënten
Germteig
-
Weizenmehl, universal500 g
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Feinkristallzucker30 g
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Butter in Stücken95 - 110 g
-
Ei (Größe M)1
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Vanillezucker, selbst gemacht1 TL
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Kardamom, gemahlen2 TL
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Milch250 g
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frische Germ20 g
Bananenkaramell und Fertigstellung
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Feinkristallzucker250 g
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Schlagobers70 g
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Wasser30 g
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Zitronensaft, frisch gepresst5 - 6 TL
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Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)30 g
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Bananen geschält350 g
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Apfel (à ca 120 g)1
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Zimt, gemahlen1 - 2 Msp.
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Salz2 Prisen
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Weizenmehl, universal zum Bemehlen
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
4 g
Calorieën
987 kJ /
236 kcal
Vetten
8 g
Vezels
2 g
Verzadigd vet
4 g
Koolhydraten
38 g
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