Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Roggensauerteig

Roggensauerteig
4.8 330 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 96u. 20min
550 g
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Roggenkörner
    100 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    150 g
  • Wasser (ca. 35°C)
    300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 100 g

Eiwitten 4 g
Calorieën 587 kJ / 158 kcal
Vetten 1 g
Vezels 5 g
Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brot backen 70 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Dinkelweckerl

4.8(131)

23u. 40min

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.7(194)

14u. 30min

Dinkelsemmerl

4.8(87)

14u. 30min

Wachauer Laberl

4.7(182)

15u. 20min

Klassisches Brotgewürz, grob geschrotet

4.8(73)

5min

Gerstenbackmalz

4.8(44)

50u. 50min

Sauerteigpulver

4.7(54)

24u. 10min

Apfel-Weizensauerteig

4.3(101)

48u. 20min

Brotbrösel

4.8(111)

24u.

Buttermilchbrot

4.1(379)

18u.

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(345)

16u. 45min

Kartoffel-Walnuss-Brot

4.8(414)

15u. 40min