Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Toastbrot
Voorbereiding. 25min
Totaal 16u.
16 Scheiben
Ingrediënten
Poolish
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Wasser150 g
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frische Hefe erbsengroß (1 g)1 Stückchen
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Weizenmehl Type 550 oder 700150 g
Hauptteig
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Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten140 g
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Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten275 g
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Öl zum Einfetten
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frische Hefe10 g
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Butter kalt, in Stücken40 g
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brauner Zucker30 g
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Salz (10-12 g)2 TL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Scheibe
Eiwitten
3 g
Calorieën
493 kJ /
118 kcal
Vetten
2 g
Vezels
1 g
Koolhydraten
20 g
