Le mie ricette con thermomix

198 recepten

Ricettario di base TM5 della Svizzera

Zucchero a velo

Zucchero a velo

5min

Pangrattato

Pangrattato

10min

Cipolle tritate

Cipolle tritate

5min

Carne macinata

Carne macinata

35min

Ghiaccio tritato

Ghiaccio tritato

5min

Farina di cereali o legumi

Farina di cereali o legumi

5min

Parmigiano grattugiato

Parmigiano grattugiato

5min

Zucchero vanigliato

Zucchero vanigliato

72u.

Panna montata

Panna montata

10min

Albumi montati a neve

Albumi montati a neve

5min

Burro

Burro

40min

Pasta sfoglia veloce

Pasta sfoglia veloce

1u. 20min

Pasta brisèe

Pasta brisèe

5min

Pasta al vino

Pasta al vino

5min

Pasta frolla

Pasta frolla

1u. 50min

Pasta Choux

Pasta Choux

2u.

Crêpes

Crêpes

1u. 15min

Pancakes

Pancakes

40min

Impasto per pizza

Impasto per pizza

1u.

Preimpasto per pane

Preimpasto per pane

24u. 30min

Pastella per fritti

Pastella per fritti

1u.

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1u.

Pastina da minestra

Pastina da minestra

10min

Uova sode

Uova sode

20min

Riso in bianco

Riso in bianco

25min

Cottura della pasta

Cottura della pasta

20min

Dado vegetale

Dado vegetale

50min

Dado di carne

Dado di carne

45min

Dado di pollo

Dado di pollo

45min

Glassa di zucchero

Glassa di zucchero

5min

Glassa al cioccolato

Glassa al cioccolato

20min

Glassa al burro

Glassa al burro

5min

Pasta di mandorle

Pasta di mandorle

1u. 10min

Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

1u. 10min

Cioccolato plastico

Cioccolato plastico

12u.

Meringhe

Meringhe

2u.

Yogurt fresco

Yogurt fresco

11u. 10min

Insalata di verdura e frutta a crudo

Insalata di verdura e frutta a crudo

10min

Insalata russa

Insalata russa

25min

Gamberi in salsa cocktail

Gamberi in salsa cocktail

10min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10min

Soufflé al formaggio

Soufflé al formaggio

55min

Passato di verdure

Passato di verdure

35min

Crema di pomodoro

Crema di pomodoro

25min

Crema di zucchine

Crema di zucchine

25min

Crema di funghi

Crema di funghi

20min

Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

1u.

Minestrone

Minestrone

45min

Minestra di riso, patate e prezzemolo

Minestra di riso, patate e prezzemolo

35min

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

40min

Zuppa di pesce misto

Zuppa di pesce misto

40min

Lasagne al forno

Lasagne al forno

2u. 30min

Cannelloni spinaci e ricotta

Cannelloni spinaci e ricotta

1u. 30min

Tagliatelle ai funghi

Tagliatelle ai funghi

1u.

Orecchiette ai broccoli

Orecchiette ai broccoli

2u. 40min

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

35min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Spaghetti al tonno

Spaghetti al tonno

40min

Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

45min

Pennette allo zafferano e gamberetti

Pennette allo zafferano e gamberetti

30min

Penne pisellini, funghi e speck

Penne pisellini, funghi e speck

30min

Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante

Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante

45min

Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

40min

Insalata di pasta fredda con trota e verdure

Insalata di pasta fredda con trota e verdure

45min

Risotto al parmigiano

Risotto al parmigiano

25min

Insalata di riso

Insalata di riso

1u.

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1u. 15min

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

1u. 15min

Polenta

Polenta

1u.

Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi

1u. 5min

Polpette al sugo

Polpette al sugo

40min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

10min

Pollo con crema di verdure

Pollo con crema di verdure

50min

Scaloppine di vitello al limone

Scaloppine di vitello al limone

25min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

2u. 45min

Involtini di vitello

Involtini di vitello

35min

Spezzatino di manzo con patate

Spezzatino di manzo con patate

1u. 10min

Roastbeef

Roastbeef

35min

Arrosto di lonza con purè di patate

Arrosto di lonza con purè di patate

1u. 15min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50min

Salmone in crema di funghi con patate

Salmone in crema di funghi con patate

50min

Spigole all'acqua pazza

Spigole all'acqua pazza

30min

Pesce al vapore con verdure miste

Pesce al vapore con verdure miste

1u. 15min

Tris di riso, pesce e verdure

Tris di riso, pesce e verdure

35min

Merluzzo con burro agli agrumi

Merluzzo con burro agli agrumi

50min

Polpetti affogati

Polpetti affogati

45min

Seppie con i piselli

Seppie con i piselli

35min

Insalata di mare

Insalata di mare

1u. 15min

Pepata di cozze

Pepata di cozze

45min

Verdure ripiene

Verdure ripiene

1u. 20min

Frittelle di patate

Frittelle di patate

45min

Gattò di patate

Gattò di patate

1u. 30min

Sformato di verdure

Sformato di verdure

1u. 35min

Cavolfiori gratinati

Cavolfiori gratinati

50min

Polpettine di ceci

Polpettine di ceci

35min

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

30min

Contorno di riso al pomodoro

Contorno di riso al pomodoro

30min

Purè di patate

Purè di patate

45min

Purè di verdure

Purè di verdure

40min

Ratatouille

Ratatouille

40min

Contorno di melanzane

Contorno di melanzane

25min

Tagliatelle di carote e zucchine

Tagliatelle di carote e zucchine

35min

Verdure all'orientale

Verdure all'orientale

10min

Peperoni in agrodolce

Peperoni in agrodolce

30min

Piselli al prosciutto

Piselli al prosciutto

25min

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

55min

Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

50min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45min

Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

2u.

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2u. 10min

Focaccia tramezzino

Focaccia tramezzino

2u. 5min

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

2u. 20min

Muffin salati

Muffin salati

1u.

Pane rustico

Pane rustico

2u.

Baguette

Baguette

3u. 45min

Pane al latte

Pane al latte

2u. 20min

Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

1u. 45min

Pane alle olive

Pane alle olive

2u. 20min

Pan Brioche

Pan Brioche

5u.

Piadina romagnola

Piadina romagnola

15min

Grissini stirati

Grissini stirati

1u. 20min

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1u. 15min

Salsa al pomodoro

Salsa al pomodoro

40min

Pesto alla genovese

Pesto alla genovese

10min

Besciamella

Besciamella

15min

Salsa olandese

Salsa olandese

10min

Maionese

Maionese

5min

Condimento alla senape e aceto balsamico

Condimento alla senape e aceto balsamico

5min

Citronette e Vinaigrette

Citronette e Vinaigrette

5min

Condimento all'arancia e curry

Condimento all'arancia e curry

10min

Condimento allo yogurt

Condimento allo yogurt

5min

Crema di formaggio spalmabile

Crema di formaggio spalmabile

5min

Paté di olive

Paté di olive

10min

Crema inglese

Crema inglese

10min

Salsa alle mele

Salsa alle mele

20min

Salsa al cioccolato

Salsa al cioccolato

20min

Crema gianduia

Crema gianduia

15min

Coulis di frutta

Coulis di frutta

10min

Confettura classica

Confettura classica

55min

Crema Thermomix®

Crema Thermomix®

45min

Crema pasticcera

Crema pasticcera

15min

Crème caramel

Crème caramel

2u. 45min

Budino al cioccolato

Budino al cioccolato

6u. 15min

Panna cotta

Panna cotta

6u. 15min

Bavarese alle nocciole

Bavarese alle nocciole

6u. 40min

Zabaione

Zabaione

15min

Mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato

3u. 20min

Mousse ai frutti rossi

Mousse ai frutti rossi

4u.

Spumone al caffè

Spumone al caffè

15min

Spumone ai frutti di bosco

Spumone ai frutti di bosco

10min

Sorbetto veloce di frutta fresca

Sorbetto veloce di frutta fresca

5min

Gelato leggero alla frutta

Gelato leggero alla frutta

10min

Sorbetto al limone

Sorbetto al limone

8u. 30min

Gelato veloce alla frutta

Gelato veloce alla frutta

10min

Gelato alla vaniglia

Gelato alla vaniglia

12u.

Gelato al cioccolato

Gelato al cioccolato

12u.

Semifreddo al cioccolato/caffé

Semifreddo al cioccolato/caffé

6u. 25min

Profiteroles

Profiteroles

2u.

Monte bianco

Monte bianco

1u. 5min

Tiramisù

Tiramisù

5u. 20min

Torta estiva allo yogurt

Torta estiva allo yogurt

5u. 15min

Cassata siciliana

Cassata siciliana

6u. 35min

Salame di cioccolato

Salame di cioccolato

3u. 10min

Tartufi al cioccolato

Tartufi al cioccolato

2u. 45min

Tortino di cioccolato con cuore morbido

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2u.

Torrone morbido

Torrone morbido

6u. 25min

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1u. 50min

Trancetti cioccolatte

Trancetti cioccolatte

1u. 55min

Ciambellone veloce allo yogurt

Ciambellone veloce allo yogurt

1u. 40min

Ciambella al limone

Ciambella al limone

2u.

Torta marmorizzata

Torta marmorizzata

2u.

Torta di ricotta

Torta di ricotta

50min

Torta soffice al cioccolato e pere

Torta soffice al cioccolato e pere

1u. 10min

Delizia al cioccolato

Delizia al cioccolato

40min

Muffins con gocce di cioccolato

Muffins con gocce di cioccolato

1u.

Torta di mele

Torta di mele

1u.

Crostata alle mele

Crostata alle mele

1u.

Danubio dolce

Danubio dolce

3u. 25min

Torta di rose

Torta di rose

2u.

Torta frangipane

Torta frangipane

1u. 25min

Biscotti al burro

Biscotti al burro

50min

Cookies alle gocce di cioccolato

Cookies alle gocce di cioccolato

50min

Savoiardi morbidi

Savoiardi morbidi

40min

Limonata

Limonata

5min

Succo di frutta

Succo di frutta

10min

Bibita ACE

Bibita ACE

6min

Frullato di frutta

Frullato di frutta

5min

Frappè di fragole

Frappè di fragole

5min

Latte al cioccolato

Latte al cioccolato

10min

Latte di mandorle

Latte di mandorle

10min

Cioccolata calda

Cioccolata calda

10min

Cocktail alla frutta

Cocktail alla frutta

6min

Mojito

Mojito

10min

Liquore al caffè

Liquore al caffè

40min

Vellutata di patate e spigola (6-7 mesi)

Vellutata di patate e spigola (6-7 mesi)

30min

Crema di Tapioca e vitello (4-6 mesi)

Crema di Tapioca e vitello (4-6 mesi)

40min

Crema di riso alle foglie verdi (6-7 mesi)

Crema di riso alle foglie verdi (6-7 mesi)

30min

Frullato di frutta (4-6 mesi)

Frullato di frutta (4-6 mesi)

20min