![Erbazzone reggiano Erbazzone reggiano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/65907C08-C068-46E4-8AAD-8AD1A996C90A/Derivates/7783F7A5-D821-47F4-8CFD-BB8FF8CECB71.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Impasto
-
50
g lardo
of 50 g di burro - 200 g di acqua
- 450 g farina
- 1 cucchiaini rasi di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 100 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 800 g di bietole, le foglie a strisce (1 cm) e i gambi a pezzi (2 cm)
- 700 g di spinaci freschi, le foglie a strisce (1 cm)
- 100 g pancetta
- 120 g di cipollotti a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2402 kJ / 574 kcal
- Eiwitten
- 23.7 g
- Koolhydraten
- 65.4 g
- Vetten
- 26 g
- Vezels
- 6.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Involtini di verza e maiale
1 Std. 20 Min
Spanakopita
1 Std.
Focaccia al latte
6sa 30 dk
Torta de gee
1h 30min
Sformato vegetale
1 Std.
Burger vegetali
40min
Piadina (vegan)
45 Min
Pane di segale
20h 30min
Erbazzone reggiano
2h
Torta di bietole e pecorino in padella
1 Std. 20 Min
Torta salata porri e bietole
1h 30min
Cipollata (focaccia con cipolle)
3h 30 min