Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
1
mazzetto erbe aromatiche miste, fresche, le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro)
(optioneel)
of 1 cucchiaio di erbe aromatiche miste, secche, le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro) - 1 spicchio di aglio (optioneel)
- 2 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero a grani (o in polvere)
- 700 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- ½ cipolla a pezzi (60 g circa)
- 1 carota a pezzi (50 g circa)
- 1 gambo di sedano a pezzi (30 g circa)
- 5 - 6 chiodi di garofano
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 502 kJ / 120 kcal
- Eiwitten
- 25.4 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vetten
- 2.1 g
- Vezels
- 0 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Purè di patate
45min
Verdure ripiene
1 godz. 20 min
Impasto per pizza
1h
Senape delicata
25 min
Pan Brioche
8 Std.
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Vitello tonnato
25h 30min
Roastbeef
55min
Zabaione
15min
Citronette e Vinaigrette
10 min
Maccheroni dell'alpigiano
45min
Focaccia al rosmarino
2h 30min