Purè di verdure

Name: Purè di verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 600 g patate; 400 g di verdure; 1 - 1 ¼ cucchiaino di sale; 350 g di latte; 30 g di burro; 1 pizzico noce moscata in polvere

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 15min

Totale tijd 40min

Portie 4 porzioni

Ingrediënten

600 g patate, pelate, a fette (1 cm)
400 g di verdure (es. zucca, carote, sedano rapa, patate dolci, piselli, cavolfiori, broccoli) a fette o pezzi (1 cm)
1 - 1 ¼ cucchiaino di sale
350 g di latte
30 g di burro
1 pizzico noce moscata in polvere

Voeding: per 1 porzione
Calorieën: 1041 kJ / 248 kcal
Eiwitten: 7 g
Koolhydraten: 32 g
Vetten: 10 g
Vezels: 4.9 g