Ragù di verdure con cottura nel Varoma®

Ragù di verdure con cottura nel Varoma®

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

4 - 5 rametti di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
20 g Parmigiano reggiano (optioneel) o di altro formaggio
1 spicchio di aglio (optioneel)
20 g di cipolle a pezzi (3-4 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
40 g di carota a pezzi (3-4 cm)
3 - 5 foglie basilico, fresco lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
2 uova
1 cucchiaini rasi di sale + q.b.
400 g di polpa di pomodoro fresca o in scatola
100 g di acqua
1 fetta di prosciutto cotto (optioneel)

2 fette di formaggio

Cottura della pasta (opzionale)

1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 di pasta all'uovo, secca, tipo tagliatelle (120 g)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 24.5 g

Calorieën 2704 kJ / 646 kcal

Vetten 23.8 g

Koolhydraten 89 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Le mie ricette con thermomix 198 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Maiale arrosto con verdure e purè di patate dolci

2 Std. 30 Min

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2 Std. 40 Min

Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)

1 Std.

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

2 Std. 10 Min

Menù: Risotto zafferano e burrata, insalata di mare e tortino al cioccolato con cuore morbido (Bimby Friend)

1 Std. 15 Min

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

1 Std. 50 Min

Cipolle piccanti insaporite

20 Min

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

12 Std. 10 Min

Frullato fresco mela, anguria e zenzero

10 Min

Cocktail Rossini

10 Min

Ghiaccioli alla menta

8 Std. 10 Min

Contorno di carote in agrodolce

1 Std.