![Merluzzo sottovuoto con purè di patate Merluzzo sottovuoto con purè di patate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/81122324-85ab-4d6d-bfc4-200270585b08/Derivates/aacee7cc-65a1-4303-b819-64809a9ea374.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 3 rametti di coriandolo fresco
- 30 g di scalogno
- 1 rametto di dragoncello fresco
- 350 g di filetto di merluzzo
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 10 g di panna, qualsiasi tipo
- 2200 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 800 g di patate a pezzi
- 50 g di burro
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1472 kJ / 350.3 kcal
- Eiwitten
- 21.3 g
- Koolhydraten
- 34.8 g
- Vetten
- 13 g
- Verzadigd vet
- 8.3 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 717.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2ч.
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5ч. 10 мин.
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2ч.
Menù: Pipe ripiene in brodo; bollito con giardiniera (Bimby Friend)
4h 30min
Bucatini con le canocchie
35 min
Pollo alle erbe provenzali e riso basmati
1 godz.
Carne di cavallo a Cottura Lenta
1ч. 30 мин.
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2h 40min
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2h 30min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11 Std.
Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato
4h
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1ч. 30 мин.