Mini Soufflé di patate dolci e formaggio con burro e salvia

Mini Soufflé di patate dolci e formaggio con burro e salvia

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

6 porzioni

Ingrediënten

55 g di Emmental a pezzi
140 g di patata americana dolce pelata e a pezzi
800 g di acqua
pangrattato q.b.
210 g di latte
75 g di burro + q.b.
40 g di farina tipo 00
3 uova
½ cucchiaino di sale + q.b.
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
¼ di cucchiaino noce moscata in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
5 foglie di salvia fresca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 325.4 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 1125.8 kJ / 269.1 kcal

Vetten 20.7 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 12.3 g

Koolhydraten 13.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

50min

Frullato fresco mela, anguria e zenzero

10min

Plumcake noci e cocco (senza lattosio)

1u.

Crema di zucca sottovuoto

1u.

Pizza vegetariana

3u.

Pancake muffins con banane e gocce di cioccolato

30min

Cipolle dorate (80 g)

20min

Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)

1u.

Cipolle insaporite (200 g)

20min

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

1u. 50min

Impasto per pizza di segale

2u. 10min

Mousse alle fragole e formaggio

15min