Un voyage culinaire dans notre patrie : dans cette collection, vous trouverez au total 95 recettes de soupes, de hors-d’œuvre, de plats principaux originaux et régionaux, des accompagnements et des desserts. Dégustez les classiques de la cuisine suisse – préparés simplement, naturellement et rapidement dans votre Thermomix ® .
Toasts à l'ail
15min
Salade de haricots verts aux lardons
40min
Salade céleri-pomme
10min
Salade de pâtes
35min
Salade de cervelas au fromage
10min
Salade de pommes de terre
1u. 5min
Soupe d'orge des Grisons
55min
Soupe bâloise à la farine
1u. 10min
Soupe de légumes
25min
Soupe au vin de Soleure
1u.
Soupe de navets
30min
Soupe du chalet
40min
Beurre
40min
Beurre aux herbes
5min
Moutarde de Bénichon
40min
Sauce à salade à la française
20min
Gratin de pommes de terre
1u. 10min
Pommes de terre en robe des champs
30min
Rösti bernois
40min
Knöpflis
50min
Polenta tessinoise
45min
Châtaignes à la vapeur
55min
Compote de pommes
20min
Gratin de cornettes
50min
Ramequins au fromage
50min
Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)
35min
Risotto au safran de Mund
45min
Maluns des Grisons (spécialité grisonne à base de pommes de terre cuites)
45min
Pain perdu
30min
Assiette bernoise
1u. 15min
Macaronis du chalet
45min
Fondue au fromage
20min
Fondue au fromage moitié-moitié
20min
Blanquette de veau
1u. 15min
Riz Casimir
45min
Émincé à la zurichoise
50min
Pizzoccheri à la mode du Val Poschiavo
1u. 30min
Vol-au-vent aux quenelles
30min
Tarte flambée vaudoise
1u. 30min
Papet vaudois
55min
Cornettes à la viande hachée
30min
Tarte à l'oignon
1u. 15min
Paupiettes aux légumes
1u.
Crevettes au curry
35min
Milanais
3u.
Bâtonnets aux noisettes
1u. 50min
Bricelets
2u. 30min
Läckerli de Bâle
1u. 10min
Bruns de Bâle
8u. 40min
Crêtes de coq
24u.
Tirggel
48u. 45min
Beignets au sérac
1u. 45min
Tarte au vin cuit
45min
Gâteau de Pâques
1u. 45min
Pain d'épice lucernois
55min
Carac (Tartelette au chocolat)
2u.
Tarte aux pommes
1u. 15min
Cake aux branches
1u. 10min
Gâteau aux carottes
1u. 10min
Tourte aux noix de l'Engadine
1u. 15min
Bûche de Noël
2u. 45min
Cuisses de dames
1u. 35min
Tourte au kirsch de Zoug
4u.
Croissants viennois
1u. 30min
Gâteau du Vully
2u. 30min
Tarte aux poires séchées du Toggenbourg
1u. 35min
Gâteau à l'Ovo
55min
Torta della nonna
4u.
Beignets aux pommes
45min
Pain aux poires
28u.
Torta di Pane
1u. 20min
Croissants aux noisettes
1u. 40min
Biberlis d'Appenzell
2u. 20min
Merveilles
1u. 10min
Pâté uranais
1u. 50min
Gâteau à la crème
45min
Crème au jus de pomme
4u. 15min
Crème brûlée
4u. 40min
Birchermüesli
1u. 10min
Caramels à la crème
2u.
Riz au lait et son coulis de fruits rouges
55min
Mille-feuilles
2u. 25min
Flans de semoule
1u. 15min
Vermicelles
3u. 15min
Meringues de l'Emmental
2u. 15min
Mousse au Toblerone®
3u. 10min
Gâteau des rois
2u. 15min
Pain paysan
3u.
Petits pains du 1er août
1u. 10min
Tresse bernoise
1u. 45min
Cuchaule
2u. 30min
Pain tessinois
1u. 50min
Pain de seigle valaisan
10u.
Bonhomme en pâte
2u. 10min
Fougasse de mardi gras
2u.
Pains de Saint-Gall
26u. 30min
