Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 10u.

16 tranches

Ingrediënten

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 tranche

Eiwitten 4 g

Calorieën 516 kJ / 123 kcal

Vetten 1 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bon app, les Suisses! 96 recepten
Zwitserland

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Petits pains aux fruits

3u. 5min

Pain croustillant

1u.

Bouillon de légumes en poudre

5u.

Pain d’épeautre aux noisettes

2u. 50min

Pains de Saint-Gall

26u. 30min

Pain aux poires

Geen beoordelingen

Pain complet

4u.

Pain d'épeautre et de blé

12u.

Pain aux graines de lin

1u. 30min

Pain d'épeautre pur

11u.

Pain paysan

3u.

Pain bis en cocotte

2u. 25min