Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 10u.

16 tranches

Ingrediënten

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 tranche

Eiwitten 4 g

Calorieën 516 kJ / 123 kcal

Vetten 1 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bon app, les Suisses! 96 recepten
Zwitserland

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Bouillon de légumes en poudre

5 Std.

Chutney de mangue

1 Std.

Confiture pomme-pomme de terre

25 Min

Biscuits aux amandes

40 Min

Crème au jus de pomme

4 Std. 15 Min

Crêtes de coq

24 Std.

Confiture d’ananas et de gingembre

40 Min

Amandes cacao moka

50 Min

Muesli croustillant

2 Std.

Läckerli de Bâle

1 Std. 10 Min

Focaccia aux anchois

1 Std. 45 Min

Amaretti à l'abricot

40 Min