Pain d'épeautre et de blé

Pain d'épeautre et de blé

4.4 10 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 12u.

16 tranches

Ingrediënten

450 g de farine à pain et un peu de farine supplémentaire
300 g de farine blanche d'épeautre
1 cube de levure boulangère fraîche (40 g)
500 g de babeurre
30 g d'eau et un peu d’eau supplémentaire pour badigeonner la pâte
1 ½ - 2 c. à café de sel selon les goûts
un peu de farine à pain pour fariner

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 tranche

Eiwitten 7 g

Calorieën 793 kJ / 189 kcal

Vetten 1 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 37 g

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