Apparaten en accessoires
Beignets au sérac
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 45min
12 morceaux
Ingrediënten
-
100 g d'amandes, entières, décortiquées
-
250 g de farine et un peu plus pour fariner
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½ c. à café de sel
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150 g de sucre
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125 g de beurre froid, en morceaux
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125 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
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150 g de ricotta fraîche150 g de sérac
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½ c. à café de cannelle moulue
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2 c. à soupe de raisins de Smyrne
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1 c. à soupe de jus de citron selon les goûts
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2 c. à soupe d'eau pour badigeonner les bords
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2000 g d'huile de coco hydrogénée2000 g d'huile
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 morceau/part
Eiwitten
6 g
Calorieën
1520 kJ /
363 kcal
Vetten
24 g
Koolhydraten
30 g
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